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ホーム > くらし > 環境保全 > 環境学習・講座・催し > 平成30年度環境セミナー~親子エコクッキングを実施しました~

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平成30年度環境セミナー~親子エコクッキングを実施しました~

                           ~親子エコクッキング~

 豊かな地球環境を未来へと引き継いでいくため、身近な環境について考え、行動するきっかけとして、お食事ハッピー

私たちが毎日かかわる「食」を通じて、食べ物を大切にする、ごみを減らすなど、環境のことを

考えながら料理する親子エコクッキングを開催しました。

 初めに講師の方よりレクチャーがあり、買い物~調理~片づけまで、環境に優しい料理の

取り組み方について学んだあと、グループに分かれてクッキングをしました。

料理後は、使用した水・ガスやゴミの量を測定し、各班で比較するなど、楽しみながら環境について学習し、

参加された皆さまからは「体験を通して学ぶことができて、とても楽しかった」 「どのようなことがエコにつながるか分かった」

「話を聞くだけではなく、料理を作って食べられたことは充実感と満足感があってよかった」 などの感想をいただきました。

cooking1     cooking2

クイズで楽しみながらエコの勉強中!!                             最新の調理機器でエコクッキング!!

cooking3     cooking6

どうしたら上手に切れるかな??                                        完成!!盛り付けは自分が食べきれる分だけ!!

 

野菜の芯を細かくきざんで使ったり、切り方を工夫して捨てる部分を最小限に。お味噌汁の出汁をとる際に使用した鰹節も、

美味しいふりかけに大変身。ご飯を盛り付ける時は、自分が食べきれる分を考えて盛り付けし、食べ残しがないよう心がけました。

誰もが毎日関わる「食」。普段エコを意識せず行っている料理も、簡単なことを意識するだけでエコに繋がることを学びました。

 

cooking7

最後は皆でおいしくいただきました!!

 

 この講座をきっかけに、私たち一人ひとりが、さらに地球に優しい生活を少しでも意識していただければと思います。

日時

 平成30年8月9日(木曜日)

場所

 ハグミュージアム(大阪ガス)     

大阪市西区千代崎3丁目南2番59号

参加者

20名(大人8名、子ども12名)

 

特によくあるご質問

お問い合わせ

まちの再生部環境共生室環境創造課

住所:〒669-1595 三田市三輪2丁目1番1号

電話番号:079-559-5080

ファクス番号:079-562-3555

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